Para la realización de Baños de Tortas y Tartas para heladera y Relleno de Tortas. Baño de repostería cremoso para bañar tortas y tartas, ideal para elaboraciones en frio.
Características:
• Sabor Intenso.
• Versátil.
• Se endurece sin cristalizar.
• Corte limpio, sin cuartear.
• Excelente Brillo.
Beneficios:
• Baño de repostería de muy rápida y fácil aplicación.
• Ideal para decoración y aromatización de pastelería refrigerada.
• Se obtiene un corte limpio sin quebraduras.
Instrucciones de uso:
Video Carat
Usar directamente o fundir (40 - 45º C) y decorar. Para saborizar productos incorporarlo en el batido.
Datos útiles:
Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins.
Aplicaciones
Baño de alfajores
Baño de tortas y tartas para heladera
Relleno de tortas
Saborizar mousses.
Presentación
Balde
Dimensión del embalaje
5 kg
Vida útil
12 meses
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